吃着特别爽口的几道家常菜,在家待客必备菜,上桌都抢着吃-农家小炒小姐

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  00:31:00农家小炒小姐

 茶树蘑菇炒豆

主料:豆类180克,茶树菇100克,红辣椒15克,大蒜少许,各种盐,酱油,嘉豪鸡粉,水淀粉

做法:

1.茶树菇,洗净切成豆,蒜切碎,红辣椒洗净切丝。

2,火锅油,烧至60%热,倒入茶树菇。

3,然后倒入豆子,油1分钟,直到煮熟和备用。

4,锅底留油,加入蒜末,加入茶树菇,豆类搅匀。

5,加入酱油,盐,鸡粉,搅拌均匀调味,加少许水淀粉稠化。

6.倒入红辣椒,搅拌均匀,然后放入锅中。

香辣排骨

食材:排骨,小米辣椒,青椒,红辣椒,酱油,酱油,蚝油,豆沙,盐,鸡肉,料酒,洋葱,生姜,大蒜

做法:

1.将排骨洗净,放入锅中,倒入水中,煮酒,然后将其取出。

2.将小米辣,青椒,红辣椒,生姜和大蒜切碎切碎。将适量的油倒入锅中,将糖放入锅中,炒糖色,搅拌成肋骨,翻两边排骨,倒入豆瓣酱,料酒,酱油,酱油,牡蛎酱。

3.倒入沸水,没有肋骨,盖上盖子,然后点着火。

4.火煮沸后,转至低火煮约20~30分钟。

5.放入生姜,大蒜,小米,辣,青椒,红辣椒,翻炒,然后转向火上收集果汁,可以加入少许盐调味。

6.关闭肉汤并将其关闭。撒砂锅后撒上一点葱花。

辣椒炒鸡肉

做法:

1.鸡肉清洗后,切成薄片,加入生姜,红辣椒和腌料约20分钟;

2.将长青椒洗净,切成种子,切好洋葱,生姜和大蒜;

3.加热火锅中的油。油热后,连续加入胡椒,生姜,洋葱和大蒜;

4.将腌好的鸡扒碎片放在火上,直至它们破碎;

5.加入青椒块翻炒,加少许酱油,搅拌至青椒碎,加少许盐,倒入少许香油。

剁椒烧鱼块

食材:草鱼,料酒,胡椒粉,盐,生面粉,大蒜,姜,胡椒,酱油,糖,葱花

做法:

1.将鱼均匀地切成块状,加入少许胡椒粉,盐和葡萄酒,腌制和腌制约15分钟。加入少许淀粉拌匀;

2,生姜蒜,葱和切碎使用;

3,锅子是完全热的,在锅底留下油,加入洋葱姜和蒜末,炒干辣椒,然后加入一勺半个辣椒,搅拌均匀,加入一小碗水,一勺酱油,四分之一汤酱油,少许盐,少许糖,鸡精,调味料,煮三到四分钟,加入炸好的鱼片,慢慢煮沸;

4,待汤浓稠后,将少许切碎的葱花从锅中取出。

自制芦笋

食材:芦笋,红辣椒,蒜瓣,熟芝麻,盐,糖,醋,香油

做法:

将芦笋切成老根并洗净。将红辣椒切成两半以去除种子,将大蒜去皮切碎;

2.将水煮沸,加入芦笋和红辣椒2分钟;

3.切下水后将水切下并放入盘中;

4,加入蒜末,煮熟的芝麻,盐,糖,醋,香油拌匀。

炸鸡排

食材:鸡肉,胡椒,青椒,生姜,大蒜,酱油,干辣椒,胡椒,白糖,料酒,醋

做法:

1.将切碎的鸡丝切成小块,在冰箱中腌两小时,加入适量的糖,料酒,酱油和葱。

2,火锅,冷油,干辣椒和辣椒,然后加入大蒜,生姜和香

3,快速倒入腌好的鸡煨,炒,加入切碎的青椒,一起翻炒。放好后,放一小罐醋,炒一下。 p>

小炒菜

配料:青菜,豆皮,葱姜,盐,味精,干辣椒

实践

蔬菜洗干净,时间过长,不能从中间切刀;把豆皮切成钻石;将干辣椒切成段(

2,在锅中加入适量的油,加入葱姜蒜,干辣椒炒

3,加入绿色蔬菜翻炒,搅拌至蔬菜变软,加入豆皮继续炒至

4,转移适量的盐,味精均匀翻炒,享用锅内

家常红烧排骨

实践

1.将肋骨浸泡在水中洗净。

2.将适量的水倒入锅中,放入排骨,煮沸后煮沸,洗净排骨,沥干水分,备用。

3.将适量的油倒入锅中,加热至姜片中70%。

4.将肋骨翻炒一会儿,两边都是金黄色。

5.加入适量的水,料酒,八角,少许酱油,冰糖和排骨,然后炖30分钟。

酱肋骨

主料:排骨,鸡蛋,大蒜,生姜,料酒,柠檬,花雕酒,六月新鲜特制酱油,六月香豆沙,生面粉

做法:

1.在猪排上加入猪肉和葡萄酒,用手腌制半小时。

2,放入蛋黄液,生粉,继续掌握均匀

3,在锅中加入适量的油,炒大蒜,生姜,加入排骨,煎至两面呈金黄色

4,依次加入花雕酒,六月新鲜特制酱油,六月香豆豆酱,火烧后调至中火,煮至汁收集

5.最后,挤一点柠檬汁去尝尝。

上瘾的鸡舔

配料:半只鸡,150克红洋葱,1个甜椒,1个红辣椒,1个鸡蛋,1汤匙玉米淀粉,1/4茶匙盐,8片生姜,8瓣大蒜,1汤匙料酒,1汤匙蚝油5克豆蔻,1.5汤匙海鲜酱,2汤匙水,1/2茶匙白糖,1/4茶匙黑胡椒粉

做法:

1.鸡排,干洋葱(红洋葱)去皮,生姜切片,大蒜去皮切碎,绿色和红色辣椒切割钻石

2.依次将盐,料酒和玉米淀粉加入鸡块中,然后加入少许鸡蛋拌匀。

3.将豆切碎,将调味料放入碗中并充分混合

4.加热锅中的植物油,将其放入鸡块中,炒至变色。

5.将豆蔻放入锅中,然后倒入所有调味料,直至其起泡

6.加入炸鸡块,翻炒至均匀包裹在酱汁中。

7.在砂锅中加入1/2汤匙植物油,加入生姜,大蒜,青椒和干洋葱制成香气。

8.倒入炸鸡块,盖上砂锅,沿锅边倒入一点白葡萄酒,煮2分钟

茶树蘑菇炒豆

主料:豆类180克,茶树菇100克,红辣椒15克,大蒜少许,各种盐,酱油,嘉豪鸡粉,水淀粉

做法:

1.茶树菇,洗净切成豆,蒜切碎,红辣椒洗净切丝。

2,火锅油,烧至60%热,倒入茶树菇。

3,然后倒入豆子,油1分钟,直到煮熟和备用。

4,锅底留油,加入蒜末,加入茶树菇,豆类搅匀。

5,加入酱油,盐,鸡粉,搅拌均匀调味,加少许水淀粉稠化。

6.倒入红辣椒,搅拌均匀,然后放入锅中。

香辣排骨

食材:排骨,小米辣椒,青椒,红辣椒,酱油,酱油,蚝油,豆沙,盐,鸡肉,料酒,洋葱,生姜,大蒜

做法:

1.将排骨洗净,放入锅中,倒入水中,煮酒,然后将其取出。

2.将小米辣,青椒,红辣椒,生姜和大蒜切碎切碎。将适量的油倒入锅中,将糖放入锅中,炒糖色,搅拌成肋骨,翻两边排骨,倒入豆瓣酱,料酒,酱油,酱油,牡蛎酱。

3.倒入沸水,没有肋骨,盖上盖子,然后点着火。

4.火煮沸后,转至低火煮约20~30分钟。

5.放入生姜,大蒜,小米,辣,青椒,红辣椒,翻炒,然后转向火上收集果汁,可以加入少许盐调味。

6.关闭肉汤并将其关闭。撒砂锅后撒上一点葱花。

辣椒炒鸡肉

做法:

1.鸡肉清洗后,切成薄片,加入生姜,红辣椒和腌料约20分钟;

2.将长青椒洗净,切成种子,切好洋葱,生姜和大蒜;

3.加热火锅中的油。油热后,连续加入胡椒,生姜,洋葱和大蒜;

4.将腌好的鸡扒碎片放在火上,直至它们破碎;

5.加入青椒块翻炒,加少许酱油,搅拌至青椒碎,加少许盐,倒入少许香油。

剁椒烧鱼块

食材:草鱼,料酒,胡椒粉,盐,生面粉,大蒜,姜,胡椒,酱油,糖,葱花

做法:

1.将鱼均匀地切成块状,加入少许胡椒粉,盐和葡萄酒,腌制和腌制约15分钟。加入少许淀粉拌匀;

2,生姜蒜,葱和切碎使用;

3,锅子是完全热的,在锅底留下油,加入洋葱姜和蒜末,炒干辣椒,然后加入一勺半个辣椒,搅拌均匀,加入一小碗水,一勺酱油,四分之一汤酱油,少许盐,少许糖,鸡精,调味料,煮三到四分钟,加入炸好的鱼片,慢慢煮沸;

4,待汤浓稠后,将少许切碎的葱花从锅中取出。

自制芦笋

食材:芦笋,红辣椒,蒜瓣,熟芝麻,盐,糖,醋,香油

做法:

将芦笋切成老根并洗净。将红辣椒切成两半以去除种子,将大蒜去皮切碎;

2.将水煮沸,加入芦笋和红辣椒2分钟;

3.切下水后将水切下并放入盘中;

4,加入蒜末,煮熟的芝麻,盐,糖,醋,香油拌匀。

炸鸡排

食材:鸡肉,胡椒,青椒,生姜,大蒜,酱油,干辣椒,胡椒,白糖,料酒,醋

做法:

1.将切碎的鸡丝切成小块,在冰箱中腌两小时,加入适量的糖,料酒,酱油和葱。

2,火锅,冷油,干辣椒和辣椒,然后加入大蒜,生姜和香

3,快速倒入腌好的鸡煨,炒,加入切碎的青椒,一起翻炒。放好后,放一小罐醋,炒一下。 p>

小炒菜

配料:青菜,豆皮,葱姜,盐,味精,干辣椒

实践

蔬菜洗干净,时间过长,不能从中间切刀;把豆皮切成钻石;将干辣椒切成段(

2,在锅中加入适量的油,加入葱姜蒜,干辣椒炒

3,加入绿色蔬菜翻炒,搅拌至蔬菜变软,加入豆皮继续炒至

4,转移适量的盐,味精均匀翻炒,享用锅内

家常红烧排骨

实践

1.将肋骨浸泡在水中洗净。

2.将适量的水倒入锅中,放入排骨,煮沸后煮沸,洗净排骨,沥干水分,备用。

3.将适量的油倒入锅中,加热至姜片中70%。

4.将肋骨翻炒一会儿,两边都是金黄色。

5.加入适量的水,料酒,八角,少许酱油,冰糖和排骨,然后炖30分钟。

酱肋骨

主料:排骨,鸡蛋,大蒜,生姜,料酒,柠檬,花雕酒,六月新鲜特制酱油,六月香豆沙,生面粉

做法:

1.在猪排上加入猪肉和葡萄酒,用手腌制半小时。

2,放入蛋黄液,生粉,继续掌握均匀

3,在锅中加入适量的油,炒大蒜,生姜,加入排骨,煎至两面呈金黄色

4,依次加入花雕酒,六月新鲜特制酱油,六月香豆豆酱,火烧后调至中火,煮至汁收集

5.最后,挤一点柠檬汁去尝尝。

上瘾的鸡舔

配料:半只鸡,150克红洋葱,1个甜椒,1个红辣椒,1个鸡蛋,1汤匙玉米淀粉,1/4茶匙盐,8片生姜,8瓣大蒜,1汤匙料酒,1汤匙蚝油5克豆蔻,1.5汤匙海鲜酱,2汤匙水,1/2茶匙白糖,1/4茶匙黑胡椒粉

做法:

1.鸡排,干洋葱(红洋葱)去皮,生姜切片,大蒜去皮切碎,绿色和红色辣椒切割钻石

2.依次将盐,料酒和玉米淀粉加入鸡块中,然后加入少许鸡蛋拌匀。

3.将豆切碎,将调味料放入碗中并充分混合

4.加热锅中的植物油,将其放入鸡块中,炒至变色。

5.将豆蔻放入锅中,然后倒入所有调味料,直至其起泡

6.加入炸鸡块,翻炒至均匀包裹在酱汁中。

7.在砂锅中加入1/2汤匙植物油,加入生姜,大蒜,青椒和干洋葱制成香气。

8.倒入炸鸡块,盖上砂锅,沿锅边倒入一点白葡萄酒,煮2分钟